Paddy Irish Whiskey — это классический ирландский купаж, который изначально назывался «Cork Distilleries Company's Old Irish Whiskey». Свое современное имя виски получил в честь легендарного торгового представителя Пэдди Флаэрти, который в начале XX века прославился тем, что первым начал продавать виски в бутылках, а не в бочках. Paddy является одним из немногих ирландских виски, производимых из смеси потт-стилл, солодовых и зерновых спиртов, прошедших традиционную тройную дистилляцию.

Этот виски отличается светло-золотистым цветом. Аромат легкий, неагрессивный и мягкий, с характерными нотами меда, ячменного солода и свежих фруктов (груши, цитрусовые). Вкус необыкновенно гладкий и питкий, с доминирующей сладостью солода, сливочным характером и тонкими древесными