Peat Chimney от независимого боттлера Wemyss Malts — это купаж лучших солодовых дистиллятов из разных регионов Шотландии, где акцент сделан на дымный характер (Айла). Этот релиз создан для ценителей торфа, которые ищут сложность. Название и дизайн подчеркивают дымность, а отказ от холодной фильтрации сохраняет всю полноту вкуса.

В аромате сплетаются ноты мягкого торфа и меда, окруженные свежими тонами цитрусовых и выпечки. Вкус насыщенный и интенсивный, где за деликатным сладким дымом скрываются мощные специи: мускатный орех и чили. Продолжительное послевкусие обволакивает нёбо оттенками торфа, лимона и согревающей пряностью.