Lagavulin, расположенный на южном побережье острова Айла, является каноническим представителем мощных, торфяных шотландских виски. С 1974 года солод для него окуривается на знаменитой солодовне Port Ellen. Спирт созревает не менее 16 лет в дубовых бочках, приобретая фирменную сухость и маслянистую текстуру, которые принесли ему культовый статус.

В богатом аромате напитка доминируют классические для Айлы ноты йода и морских водорослей, дополненные сладкими оттенками и мощным тонами торфа. Вкус густой, сухой и полный, с яркими нотами соли, табака и дуба. Финиш исключительно долгий, согревающий, с доминирующим сухим дымным послевкусием.